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Rote Bete fürs Gehirn: Wie Rübensaft das alternde Gehirn jung hält

Rote Bete fürs Gehirn: Wie Rübensaft das alternde Gehirn jung hält

von Josef Voglsam | Juni 18, 2026 | Gesundheit, Leistungssteigerung, Sport, Wirkung

Rote Bete kennen die meisten als erdig-süßes Gemüse oder als Geheimtipp unter Ausdauersportlern. Dass der Saft der Rübe aber auch das alternde Gehirn jung halten könnte, ist neu – und wissenschaftlich erstaunlich gut belegt. Genau das hat ein Forschungsteam der Wake...
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