Trainingsleistung
- Akute Nitratsupplementierung verbessert die Leistung von auf Zeit fahrenden Radfahrern (2011)
- Nitratsupplementierung erhöht die Effizienz der Muskelkontraktion im Menschen während Kniestreck-Übungen (2010)
- Nitratsupplementierung verbessert die 10 km Zeit von trainierten Radfahrern (2012)
- Einfluss von Nitratsupplementierung bei 80,5 km Zeitfahren von gut trainierten Radfahrern (2012)
- Nitratsupplementierung verbessert die Performance von gut trainierten Ruderern (2012)
- Akute Nitratsupplementierung verbessert die Leistung von Freitauchern (2012)
- Nitratsupplementierung über die Nahrung verbessert die Trainingsleistung von Mannschaftssport bei intensiver, intermittierender Belastung (2013)
Sauerstoffverbrauch
- Nitratsupplementierung über die Nahrung reduziert den Sauerstoffverbrauch während geringen Trainingsbelastungen und verbessert die Trainingeffizienz bei Menschen (2009)
- Nitratsupplementierung über die Nahrung reduziert den Sauerstoffverbrauch beim Gehen und Laufen – eine Placebo kontrollierte Studie (2011)
- Auswirkungen von Nitrat auf den Sauerstoffverbrauch während des Trainings (2007)
- Nitrat reduziert den Sauerstoffverbrauch während der Aufrechterhaltung der Leistung bei maximaler Belastung (2010)
- Eine akute Verabreichung von inorganischem Nitrat reduziert die Sauerstoffaufnahme bei Ausdauersportlern (2011)
- Nitrat steigert die Sauerstoffversorgung der Muskulatur nicht jedoch des Gehirns während des Trainings bei Hypoxie (2012)
Die positiven gesundheitlichen Wirkungen von Nitrat
- Neubewertung der gesundheitlichen Bedeutung von Nitrat in Gemüse (2010)
- Kontroversen der menschlichen Sicherheit betreffend Nitrat und Nitrit in der Ernährung (2012)
- Die blutdrucksenkenden, gefäßschützenden und gerinnungshemmenden Eigenschaften von Nitrat durch die Umwandlung zu Nitrit (2008)
- Nitrat – Gut Ding braucht weile (2011)
- Herz-Kreislaufschützende Auswirkung von Gemüse – Ist Nitrat die Antwort? (2006)
- Nitrat: Die neue Wunderwaffe? (2013)
- Der Nitrat-Nitrit-NO Weg: Bedeutung in der Sportphysiologie von Menschen. (2012)
- Rote Bete Saft / Nitrat (2011)
- Rote Bete Saft ist eine signifikante und praktische Quelle von bioverfügbaren Antioxidantien (2011)
- Nitrat – Gut oder schlecht? (2010)
- Nitrat-Nitrit-NO Stoffwechselweg (2008)
- Nitratsupplementierung erhöht die Leistungsfähigkeit von Personen mit peripherer arterieller Verschlusskrankheit (2011)
- Inorganisches Nitrat verbessert die Effizienz der Mitochondrien im Menschen (2011)
- Nitrat reduziert die Muskel-Stoffwechselstörungen und verbessert die Belastungstoleranz bei Hypoxie (2011)
- Stabilität der antioxidativen Kapazität und des Polyphenolgehalts von 23 verschiedenen Gemüsesäften vor und nach der Verdauung (in vitro). (2011)
- Auswirkungen von kurzfristigen Nitratsupplementierungen auf den Blutdruck, die kinetische Sauerstoffaufnahme sowie die Muskel- und kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen. (2013)
- Nitrat verbessert die Durchblutung und die Schutzwirkung der Magenschleimhaut (2006)
- Nitrat mindert oxidativen Stress, verhindert Herz- und Nieren Schäden und reduziert durch Salz induzierten Bluthochdruck (2010)
- Herz-Kreislaufschützende Auswirkung von Nitrit während des Trainings (2010)
- Kann Nitrat die Effizienz der Mitochondrien verbessern? (2011)
- Inorganisches Nitrat verbessert die Effizienz von Mitochondrien im Menschen (2011)
- Nitrit im Speichel erhöht die Durchblutung und Dicke der Magenschleimhaut (2004)
Zahngesundheit
- Nitrat im Speichel als Biomarker für Karies in Erwachsenen: eine in vivo Studie (2012)
- Nitrat im Speichel als Biomarker für das Kariesrisiko bei Kindern. (2009)
- Unser Speichel oder: Spucke ist nicht nur zum Spucken da! (2008)
Bluthochdruck
- Nitratreiche Ernährung senkt den Blutdruck im Menschen. Die Bedeutung von NO als Umwandlungsprodukt von Nitrit (2010)
- Der Effekt von Rote Bete Saft auf den Bluthochdruck bei gesunden Erwachsenen: Eine randomisierte, Placebo kontrollierte Studie. (2012)
- Bluthochdrucksenkende Wirkung von Rote Bete Saft und neuartigen mit Rote Bete angereicherte Brotprodukten bei Männern mit normalen Blutdruck (2012)
- Inorganische Nitratsupplementierung senkt den Blutdruck im Menschen. Bedeutung von NO als Umwandlungprodukt von Nitrit (2010)
- Mutter hatte recht: Iss Gemüse und spuck nicht! : Wenn Nitrat bei Bluthochdruck hilft (2008)
- Inorganisches Nitrat und Nitrit und die Kontrolle des Blutdrucks (2010)
- Akute und chronische Wirkung einer nitratreichen Ernährung auf den Blutdruck und die physiologischen Reaktionen bei intensivem und mehrstufigen Training (2011)
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